三陸の最高級品質　自慢の蝦夷（エゾ）あわびをふんだんに使用したまさに「鮑づくし」会席。
三陸の海藻類を食べて育つあわびはゆっくりと時間をかけ成長します。
そのため、小ぶりながら旨味が凝縮し、身の締まりがよく「コリコリッ」とした歯応えが特徴です。

もちろん！三陸沖の新鮮な海の幸のお造りも忘れずにご賞味頂けます。
海宝焼き、イチゴ煮などにあわびを盛り込んだ贅沢なお料理をご用意致しました。
あわびのコリコリした食感を様々な調理法でお楽しみ下さい。
あわび好きにはたまらないお食事です。

※「幼児（食事・寝具なし)」でのご利用は、3歳以下のお子様に限ります。4歳以上で未就学のお子様は、必ず「幼児(食事・寝具つき）」でお申込みください。

[お食事内容]
●ご夕食:三陸蝦夷あわび会席
【お品書き】
・珍味：三種盛り（ホヤの塩辛、メカブ、奈良茸おろし）
・小鉢：サバ、きゅうり、カニボー
・造里：蝦夷あわび1/2、マグロなど５点盛り
・焼物：三元豚炙り焼き
・吸物：いちご煮（ウニ、アワビ、ホタテ）
・煮物：カキベーコン湯葉巻
・揚物：どんこ唐揚げ
・台物：アワビ、エビ、ホタテ、イカ
・御食事：イクラ、アワビ、ネギトロなどのチラシ寿司
・デザート

●ご朝食:ビュッフェ
シェフが食材や出来立てにもこだわった朝食、地元食材、ご当地メニューのビュッフェをぜひお楽しみください！

冬季は日の出時刻が朝食オープン（6：30）とかさなり、神秘的な景色の中でおいしい朝ごはんをお楽しみいただけます。
オープンキッチンでは、おにぎりを握っておりますので、できたてをお召しあがりいただけます。

あつあつご飯にピッタリ！三陸産「宮古市田老」の茎ワカメを使用した佃煮や、調理長オリジナル手づくり味噌、国産きゅうりの味噌南蛮漬けなど、ご飯のおともを多数ご用意しております。

また、県内産の野菜を使用したサラダや濃厚な味わいの「岩泉ヨーグルト」なども並びます。