スパリゾートハワイアンズ　ホテルハワイアンズのお知らせ・ブログ

南国の陽気な空気が漂うスパリゾートハワイアンズ。
そんな非日常の空間で、秋の味覚を贅沢に楽しめる「秋のごちそうバイキング」が開催中です。
リゾートならではの開放感と、季節の深まりを感じる美食の数々が、休日に華を添えてくれます。

「ホテルハワイアンズ」の**グランダイニング ザ・パシフィック**のメニューをご紹介します。

まず味わいたいのは、外はカリッと香ばしく、中はジューシーな特製フライドチキン。
スパイスが効いたこの一品は、ハワイアンズ名物として親しまれています。

福島県産の地鶏「川俣シャモ」をつみれに仕立て、ピリ辛のチョリソーとともにじっくり煮込んだポトフは、旨味の重なりが絶妙。
素材の持ち味を丁寧に引き出した、滋味深い味わいが魅力です。

また、かぼちゃとベーコン、数種のジャガイモを重ねたグラタンは、チーズのコクと共にほっくりとした秋の甘みが広がる一皿。
冷えた体を優しく温めてくれます。

上品な白ワインの香りと共に蒸し上げたサーモンに、あさりの旨みが凝縮されたホワイトソースを合わせた魚料理も見逃せません。

前菜には、塩気のある生ハムとプルーンの甘酸っぱさが絶妙に絡むマリネや、バルサミコソースがアクセントの秋色サラダなど、ワインとの相性も抜群な大人の味わいも並びます。

さらに、福島県産のきのこや地元産の絹豆腐を使った鍋料理も登場。
素材の滋味が沁みる、秋にふさわしい一品です。

食後は、栗の濃厚な甘さが楽しめるモンブランと、爽やかなリンゴのヨーグルトムースで、華やかなフィナーレを。

常夏の楽園で出会う、秋の恵み。
心もお腹も満たされる、リゾートバイキングをぜひ体験してみてください。

※仕入れ状況により、料理内容が変更になる場合がございます。ご了承ください。