宿番号：337295
伊勢志摩で一番天空に近い料理自慢の絶景宿。トンビの餌付けに感動
石鏡第一ホテル 神具良（かぐら）のお知らせ・ブログ
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宿泊施設ブログ
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前菜（＾◇＾）
更新 : 2015/1/11 10:04
こんにちは(・o・)
先日、館内スタッフと会議をしたのですが
遅い時間になったので、そのままホテルで
夕食をとることに。
しかし、前菜ってほんと大事な一品ですね。
先日に食べた前菜は、色鮮やかな感じに仕上がってましたが
数か月前に食べた時は、一品一品の組み合わせが
微妙だなと正直感じました。
テスト的に、作った前菜であり
スタッフが食べたので個人的には問題ありませんが
お客様目線で考えると
もう少し工夫する必要がありましたね(^_^;)
考える方も大変だと思いますが
この場で調理場スタッフへ
密かにエールを送っておきます（＾−＾）
