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宿泊施設ブログ
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夏といえば！！
更新 : 2018/7/3 15:31
皆様、今日も暑いですがいかがお過ごしですか？
この鱧の落としは京都の郷土料理で、京都の祇園祭り、大阪市の天神祭でも鱧は欠かせない
そうです。
骨が多く骨切りをしないと・・・
関西ではスーパーで骨切りをした鱧が販売されていますが、関東ではないそうです(._.)
その土地土地の旬を食したいですね〜〜〜
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