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醸す森に春が来た
更新 : 2024/4/5 18:51
ここ松之山の醸す森でも少しずつ陽射しが暖かくなってきました。
それと同時に雪解けも進み、
雪の合間から「ふきのとう」が顔を出し始めました。
この淡い黄緑色がとてもきれいですね！
そして、ふきのとうは食べた時の香りとほろ苦さが
また一層春を感じさせますよね。
この時期だけですが、ただいま醸す森のディナーや朝食でも
このふきのとうを使ったお料理をお出ししております。
山菜などの山の食材は食べられる時期が非常に短く、
提供する時期も限られております。
山の旬の恵みをどうぞお楽しみに！関連する周辺観光情報
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