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　3大ブランドの伊勢海老、鮑、松阪牛などの高級食材を職人の業で
　丁寧に仕上げた「プレジールコース」です

　《伊勢海老》は、ぷりぷりとした食感を残しつつ丁寧に仕上げた
　ソテーに、《鮑》はコリコリとした食感と自然の旨味を
　引き出したグリルサラダにて、《松阪牛》は特製ハーブと
　岩塩とすだちでお召上がりいただけます。

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■プラン詳細
・1泊2食付
・チェックイン15：00チェックアウト12：00

【夕食内容　一例】
〜伊勢　志摩の贈物〜海の幸と野菜をふんだんに使ったお料理をご堪能下さい｡
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Chef,Nagayama
premier
近海カンパチと帆立貝と海老のクリュ
有機野菜のマリアージュ　ポタジェ風
すだちのヴィネグレット

deuxieme
鮑のブルギニオンと肝のタップナード
あおさの香り

potage
新タマネギのスープ
オリーブオイルの香り

poisson
伊勢海老の蒸し焼き
リゾットと軽いビスク仕立て　自家菜園のハーブをのせて

granite
季節のグラニテ

viandes
最上級の松阪牛のグリエ
じゃがいものリヨネーズ
ハーブ岩塩とジャポネーズソース

dessert
シェフ特製デセール

※当日、季節や仕入れ状況によってお食事内容を変更させて頂く場合がございます。
※お子様Ａのお食事は｢小学生用料理｣お子様Ｂのお食事は｢幼児用料理｣となります。　



【朝食内容】
■和洋バイキング
鳥羽湾の一望できるレストランで約50種類のメニューの和洋バイキングをお楽しみ下さいませ。
パンは伊勢茶やあおさを使ったパンもご用意！デザートも豊富にご用意しております♪