ホテルエミシア札幌のお知らせ・ブログ

本日ご紹介するのは、北海道の豊かな自然が育んだ食材を贅沢に楽しむディナーコース「Terroir」でお楽しみいただける「カスベと天使エビのブイヤベース仕立て」です。

旬を迎えたカスベの上品な風味と、天使エビの濃厚な甘みと旨味がお楽しみいただける冬にぴったりの一品。香味野菜と魚介をじっくりと煮込み、旨味を極限まで引き出したスープは、トマトのほどよい酸味がアクセントとなり、素材の美味しさを一層引き立てます。深みのある味わいとともに、海の恵みを存分に楽しめる心温まる料理です。

こちらのコースを含むご宿泊プランをご用意していますので、当ホテルでのご宿泊をご検討されているお客様はぜひご利用ください。

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Sky Restaurant Hareus
北海道を味わうディナーコース「Terroir」
料金：お一人様9,800円
提供期間：1月6日（月）〜2月28日（金）
ご予約：2名様〜／前日までに要予約

詳細はホテル公式HPをご確認ください▼
https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/senun/dinner/
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