本日ご紹介するのは、3月限定のメニュー「チキンカツレツのラタトゥイユソース」です。
サクッとした衣の中に、ジューシーな旨みが詰まったチキンカツレツ。トマトをベースに、ズッキーニやパプリカなどの彩り豊かな野菜をじっくり煮込んだラタトゥイユをたっぷりとかけました。トマトのほどよい酸味と野菜の甘みがチキンカツレツと絶妙に絡み合う、華やかな一皿です。

【3月29日（土）〜4月6日（日）／春休みスペシャルランチブッフェ】
ご卒業や新入学など、ご家族のお祝いが増える春。
ホテル最上階のレストランで、ゆったりとお祝いのひとときを過ごしませんか。
通常メニューに加え、ローストビーフや魚介の旨味が詰まったアクアパッツァ、ホテル30階 中国料理 仙雲 の特別メニューなど、期間限定の美味がブッフェボードを彩ります。
ご家族皆さまでぜひご来店ください。

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ホテル最上階 Sky Restaurant Hareus
絶景・ご褒美ランチ！Chef's Kithchen Buffet
営業時間：12:00〜14:30（L.O. 14:00）

ホテル公式HPから席のご予約ができます▼
https://www.hotel-emisia.com/sapporo/restaurant/hareus/lunch/
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