宿番号：339256
大好評の「旅館の朝食」がついて、リーズナブルに泊まれる宿
十和田シティホテル（旅館しもやま改め）のお知らせ・ブログ
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山菜の季節です。本日わらびゲット♪
更新 : 2011/5/11 22:59
山菜の季節ですね。
本日実家から蕨が届きました。
でもすぐには食べられません。
灰であく抜きをします。
灰がないときは、重曹でしますが、なぜか灰をたっぷり入れて熱湯で一晩あく抜きした方が、苦みが取れて色もきれいでおいしくなります。
灰ってすごい!!
しかし、一般家庭に灰ってないですよね。
とにかく蕨採りが大好きな実家の母は、採っては周りに配り、喜ばれているみたいです。
くれぐれも捜索願ってことにならないように気を付けてほしいと思います。
私も山菜だあ〜いすき。
明日はおなか一杯蕨を食べるぞぃ。
ところで、山菜の収穫を体験したい方、
0176−68−2116 七戸町かだれ田舎体験協議会 事務局までご連絡を!!
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