宿番号:339256
十和田シティホテル(旅館しもやま改め)のお知らせ・ブログ
宴会メニューです♪
更新 : 2011/5/20 10:04
本日の宴会に提供するカツオのたたきです。
自称「炎の料理人」の支配人(料理長)が汗だくでカツオを焼いています。
厨房がちょっと焦げ臭いですが、これが香ばしいたたきになる訳ですね。
蕨やシドケなど山菜も登場です。
お料理は、なるべく和風で旬の素材を使ってあっさり仕上げています。
私がいうと怪しいと思われますが、ヘルシーで、女性や年配の方にごひいきにして頂いております。
不安や恐怖を感じる世の中ですが、こんな時こそ、人と人との触れ合いを大事に、お酒を酌み交わしてほしいと思います。
宴会場は、お座敷や、椅子席もございます。
ご相談は、私が承ります。
御指名を\(◎o◎)/!
十和田シティホテル 女将
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