皆様こんにちは。
ここのところめっきり冷え込みが厳しくなってまいりました。
こんな寒い日には、牡蠣鍋でもつつきたいと思う今日この頃です、、、

さて、牡蠣といえば、1/31のブログで、「第35回宮島かき祭り」の記事を取り上げました。
で、早速行ってまいりました！
今回はかき祭りの食レポ？でお楽しみいただきたいと思います♪

先日の記事でご紹介の通り、宮島かき祭りは2/9(土)と2/10(日)の2日間、フェリーを降りて直ぐの宮島桟橋広場にて行われました。
土手鍋、せいろ蒸、かきのお好み焼き、かきの醤油ラーメンなど、ブースごとに様々なかき料理が展開されております。
量はさほど多くないのですが、概ね1品200円程度と、非常に手ごろすぎる金額で本格的な宮島かきを使った料理を楽しめます。
勿論全品制覇する予定、、、でしたが、各ブース共に待ち時間が30分〜45分、中には60分待ちというブースも沢山あり、出勤前と言う事もあり、全品制覇は泣く泣く断念する事に、、、
想像以上の大盛況でした！！！

そんな条件下でチョイスした料理が、「かきうどん」「かきシュウマイ」「かきのしょうが煮」です。
「かきうどん」
小さなおわんにぷりっぷりの牡蠣が３つも入った贅沢な一品。薄味の出しに、牡蠣のうまみが良く合いました。うどんのこしも最高です。
「カキシュウマイ」
その名のとおりシュウマイに牡蠣が入った珍しい一品。ほっくほくのシュウマイと牡蠣の食感がなんとも不思議な一品でした。
「かきのしょうが煮」
ご飯のお供に最高です。しょうがのタレも牡蠣と良くあっています。

他にも一杯食べてみたかったのですが、時間の都合でここまでとなります。
下手な食レポにお付き合い頂き、ありがとうございました。
なお、2月の広島地区では、毎週のようにどこかで牡蠣祭りが行われています。流石牡蠣の本場。生産量日本一だけの事はあります。
（2018/10/22のブログ「海のミルク　牡蠣の季節がやってきます！！」もご確認下さい）
是非、皆様の舌でかきのうまみをご堪能いただければと思います♪

大盛況で行われた、宮島かき祭りの様子（宮島桟橋前より）

左：かきのしょうが煮　右：かきシュウマイ