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旅亭懐石 のとやのお知らせ・ブログ
本日、深夜より待ちに待った蟹漁解禁!
更新 : 2011/11/6 16:23
とうとう待ちに待った蟹の解禁日!
今日の夜から一斉に漁に出て明日の朝には
市場に大量の蟹が並びます♪(≧v≦)/
新鮮な活蟹懐石が明日から本格的にスタートです!
明日よりタグ付きブランド蟹「加能蟹」
そんな中でもいつも獲れるとは限らない貴重な蟹を使った
“上”活蟹懐石がスタート致します!!
“のとや”では、まずお客様に活きている「タグ付」の“上活蟹”を
見ていただいてから、お料理いたします♪
蟹の量は、お一人様に“上”活ずわい蟹一匹。
蟹のほかには、加賀野菜をはじめ“じわもん”
地物の食材にこだわった懐石8品が色を添えます。
是非、一度本物を味わってみてくださいませ!
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