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旅亭懐石 のとやのお知らせ・ブログ
試食会!
更新 : 2014/5/22 10:05
こんにちは、新入社員の西尾です!!
昨日、お昼に試食会があるということで、
お邪魔させて頂きました。
板長さんから一つ一つ料理の説明があり、
分からないことがあれば積極的に質問をする、
という試食会と言う名の勉強会のような雰囲気でした。
全体での説明が終わった後も、写真を撮ったり質問をしたりと
本当に熱心な時間でした。
このようなことがお客様のおもてなしに繋がっているのだなと
実感した1日でした!!
フロントに立っていると料理をお出ししたり、
説明をする機会はなかなか無いですが、
違う場面でお客様におもてなしができるよう、頑張りたいと思います(^-^)/
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