宿番号:343091
ハイクラス
粟津温泉北陸自動車道・加賀インターから20分
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旅亭懐石 のとやのお知らせ・ブログ
◆ フォアグラ大根
更新 : 2016/2/13 9:58
加賀野菜源助大根は甘味も強くフォアグラとの相性がいい!!若手職人で二番方の不動がちょっと洋風メニューを取り入れました。「フォアグラ大根のローストビーフ」です。若い人には受けますが、ご年配の方はどうなのでしょうか?・・・・今月の創作懐石の一品ですが、お客様の反応が気になります。
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