宿番号:343091
旅亭懐石 のとやのお知らせ・ブログ
★活鯛舟盛り懐石★
更新 : 2016/4/17 21:09
おはようございます!松澤です。
4月に入り人気のプランがこちら↓↓
活鯛舟盛り懐石でございます
月初めに試食会がありました(^−^)
今月は通常懐石料理と、朝食と鯛の舟盛りでした
鯛舟盛り懐石プランのお客さまが増えてくるので
接待係の食べ方などのレクチャーがありました
鯛はお刺身のまま食べたりしゃぶしゃぶにしたり
好みに合わせて食べることができます
お刺身はお醤油だけじゃなく
能登塩、梅肉、柚子胡椒につけて、さらに
色々な味を楽しめます
客室係が作ってくれる〆の鯛茶漬けは絶品です
試食会を思い出すだけでよだれが出そうです(笑)
私のこの時期オススメのプランでした
関連する周辺観光情報