宿番号：343091
◆石川県応援割開催中！粟津温泉≪料理が自慢≫美肌の湯の老舗宿◆
こちらの宿への質問にAIがチャット形式で答えてくれます。
旅亭懐石 のとやのお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (303)
- のとやブログ
-
- 2025年7月 (0)
- 2025年6月 (0)
- 2025年5月 (1)
- 2025年4月 (2)
- 2025年3月 (0)
- ブログ一覧をみる (1,224)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
リベンジ！！
更新 : 2016/5/25 20:33
おはようございます
先日、前回のゼリー作りの失敗を踏まえて再チャレンジしてみました
今回気をつけることは２つです
１．均等にカットできるようにお花とお花をくっつけないようにする。
２．ゼラチンを流し込む際にお花が崩れないように隙間を無くす。
この２つを意識して......
今回は桃のお花とお花の間にパイナップルを入れてみました(`･ω･´)
そして花の形を崩さずゼラチンを流し込むことにも成功しました∩^ω^∩
あとはこのまま無事に固まってくれるのを待つだけです
そして完成したのがコチラです（＾＾）
形も崩れることなく固まってくれました(^ω^人)
やっと成功した〜（；＿；）
と喜んだのもつかの間......
包丁をいれるとゼリーが柔らかすぎたようで綺麗にかっとできませんでした
また新たな課題ができてしましました
今度はゼラチンの分量も気をつけて作ってみようと思います（*＿*）関連する周辺観光情報
関連する宿泊プラン
- ◆【料理】≪海の幸炭火焼懐石≫活きたままのアワビ・帆立・海老・サザエをパチパチ・ジュ〜ッと炭火焼で◆
