宿番号:343091
旅亭懐石 のとやのお知らせ・ブログ
鮎食べ放題!!
更新 : 2016/6/1 20:13
おはようございます由本です
先日は遠く富山県の庄川まで鮎を食べに
行ってまいりました
鮎が有名な土地だけあって
鮎も小ぶりのものから大ぶりの物まで
様々で色々な食べ方がありました
特に目を引かれたのがこちら
目の前で鮎を焼いてその場で食べられる事です
当館の「合掌造り」の宴会場でも
揚げ物・焼き物は目の前で調理いたします
やはり目の前で食材が料理に変貌していく姿は
より美味しく感じれる秘訣かもしれませんね
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