宿番号:343091
旅亭懐石 のとやのお知らせ・ブログ
◆日本料理のおもてなし。。。
更新 : 2016/6/19 18:11
冬の寒い時は温かいお料理で体を暖めていただき、
これからの時期は、盛り付けに緑を利用して、
少しでも体感温度が涼しくなるようにと心がけております。
決して食べれるもの以外もお料理の一部としてお楽しみ下さい。
日本料理は、料理原価でなく
職人のおもてなしの心がお料理の価値だと
板長が申しておりました。
◆橋立漁港直送の新鮮な【お刺身】も涼しげです
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