宿番号:343091
旅亭懐石 のとやのお知らせ・ブログ
◆料理の鉄人道場六三郎さんからの一品。。
更新 : 2016/8/10 19:06
数年前に鉄人道場六三郎氏と
食談義の共同企画をした際にご提供した一品
『海鮮いしるやき』をオプション料理としてご準備しております。
「いしる」とは、石川県の能登半島で
古くから秘伝の製法で作られている、
いかや魚を原料とした魚醤油です。
地元の海鮮との相性が良く、独特の風味を醸し出します。
ぜひ、御予約の際に一緒にご注文下さいませ!!
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