宿番号:343091
旅亭懐石 のとやのお知らせ・ブログ
◆ フロントスタッフ手作りです。。
更新 : 2019/1/22 9:13
お客様に、新鮮で自慢のお刺身を食べていただきたく、
板前職人が綺麗に包丁を入れる事は勿論、
崩れないように丁寧に運ぶ接客係さん。
そして、この氷の器は、
フロントスタッフが毎日、
お客様の夕食が始まりますと冷凍庫が空になり、
毎日、夕食後に氷鉢を作っております。
新鮮なお刺身をより長く鮮度を保つために手作りの氷器でお運びしております。
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