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旅亭懐石 のとやのお知らせ・ブログ
◆ カニの旨味が増してきました。。
更新 : 2019/1/30 14:39
寒さも増して、海水温も下がり、
蟹の旨味甘みもグッとさらに美味しくなってまいりました。
年々カニの仕入れ価格の上昇に頭を痛めておりますが、
今年はなんとか価格を据え置きで、
美味しいカニをご提供しております。
来年はさらにカニの値段が上がらないように祈るばかりです。
蟹のシーズンも3月までです!!
ぜひ、今シーズンの美味しいカニを御賞味下さい。
カニ刺し・焼き蟹・蒸し蟹
三通りのお料理方法で
おめしあがりください。
おすすめは「せいろ蒸し」
蟹の旨み・甘みがギュッと濃縮されて
存分に味わうことができます(^^)/
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