折上げ格天井とは、

日本建築の古い建築様式で寺院建築や書院造りなどで、

格式の高い部屋に用いる天井です。



バブルの好景気に枠時代に日本旅館は高級を目指して

多くの旅館が建築経費のかかる

この『折上格天井』を使う旅館が立派だと採用いたしました。



のとやは昔から代々高級旅館を目指さない。

多くの人に愛される旅館を目指す。

ということで、

特に先代はこの『折上げ格天井』だけは使うな。

お客様に触れるもの、床や椅子は大事だが

天井はお客様はあまり見ない。


建築経費を安くして旅館を造り

いつも新しい旅館でありなさい。と口癖でした。

釘は使わずに角材を正確に格子に組み、

支輪を湾曲して立上げて１段高くした

天井のことを折上格天井といいます。

格式の高い部分に用いられることが多く、

仏堂や書院造の上段の間などにみられ

格式の高い人の住む場所とされております。

北陸新幹線開業と同時に増えた

沢山の金沢市のコスパのいいホテル。


先代の言いつけの格式にこだわらない旅館だからこそ、

職人が創る『折上格天井』の宿へのこだわり。


金沢で一番美しい宿を目指すなら、

職人が創る『折上格天井』を昨年完成させました。