宿番号：343091
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◆ 春らしくなってきました。
更新 : 2019/3/25 17:14
加賀百万石の春は、
とても可愛らしい『ホタルイカ』の季節となります。
お隣富山県と一緒に、
ホタルイカの産卵の３月から６月が
ふっくら丸く旨味が凝縮された美味しい季節になります。
ホタルイカの多くがメスで
オスのホタルイカは数千匹に一匹と言われ、
産卵するためにたっぷりと脂肪や栄養をたくわえた
メスだけが食べれれております。
産地ならではの、ふっくらホタルイカ。。
いかがでしょうか？
新鮮なホタルイカのしゃぶしゃぶもおススメ(^^)/関連する周辺観光情報
