宿番号：343091
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◆ 日本料理の職人を目指しております。
更新 : 2019/7/2 17:13
今年の4月地元高校を卒業し、
のとやで日本料理の職人を目指してます
若手のホープ中西君。
朝は、一番早く5時前に来て
調理場の火入れをし朝食の下準備。
昼休憩を挟み、
夜は皆様の夕食が終わるまで頑張り
毎日最後に包丁を研いでおります。
まだまだ修行中で
鍋の野菜を切ったり雑用が多いのですが、
板長いわく料理のセンスは抜群によく、
既にのとやの宝だと言っており、
若い料理人を育てるのが板長の大きな役目でもあります。
早く、この場所に中西君のお料理の写真をアップしたいと思います。関連する周辺観光情報
