宿番号：343091
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◆ 金澤懐石の一番人気！やっぱり“のどぐろ”！！
更新 : 2020/8/22 17:57
人気企画『金澤懐石』の一品 のど黒寿司ですが、
予想以上にお客様より美味しいとの声が多く驚いております。
のど黒の本場金沢では、
刺し身より塩焼きで食べることが常識の魚なのですが、
せっかく新鮮なお魚はぜひ生で
そしてお寿司で食べていただこうと企画したところ
予想以上にお喜びいただいております。
地元の私達からすると
脂が多いのでやはり焼いたほうが
美味しいのじゃないかと思うのですけれど・・・
人気の一品ですのでしばらく続けます。。。
とはいえ、やっぱり「のど黒の塩焼き」も絶品です。
食事処「源助」では
焼きたてをアツアツでお召し上がりいただけます(^^)v関連する周辺観光情報
