宿番号：343091
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〜のとやの流儀 蟹の食べ方〜
更新 : 2025/1/6 20:26
蟹の食べ方は、人それぞれだと思いますが、
のとやで人生初の蟹を食べる方必見！
当館でのカニの食べ方は、
“しゃぶる”“すする”“ほおばる”の3拍子！
長い蟹刺しは、蟹味噌に付けて“しゃぶる”
口を上にあけて、上から蟹刺しをゆっくり入れて、
蟹足を引っ張る！
蟹身がつるんと口の中で広がり、美味しさが広がります！
そして、蟹足の付け根の部分から身をかき出し、
蟹味噌に入れてから、一緒に“すする”！
焼いた蟹味噌も蒸した蟹味噌もコクが強いので、
強烈な蟹の風味を感じられます！
最後は、たくさん“ほおばる”！
活きの良いズワイ蟹でございますので、
新鮮な間に口いっぱいになるぐらい
お召し上がりくださいませ♪
