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〜金沢の甘海老 食べてみまっし！〜
更新 : 2025/1/12 18:10
金沢の食の名物の一つ「甘海老」
「生」で食べるのが最も一般的な甘海老は、
甘くプリッとした食感のため、一尾を丸ごと
刺身や寿司としていただくのが最適です。
ところで、甘海老の旬をご存知ですか？
晩秋から春先にかけての時期が旬と言われます。
つまり、冬の今が旬なのです！
プリップリの身が最高に美味しい頃合いですので、
ぜひお召し上がりくださいませ！
