宿番号：343091
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〜新鮮な蟹身を召し上がれ〜
更新 : 2025/1/15 9:18
みなさまがお食事される1時間前まで生きていたズワイ蟹を
当館の板前たちがさばいております。
さばかれた後の蟹は、透明な身になっていますので、
炭火で焼くときは、白くなっていく様子をご覧になりながら、
お食事をご堪能下さい。
ジリジリと白くなる身と、ほんのり赤くなるのが、
紅白感が出て、明るい気持ちになりますね。
地元漁港で水揚げされたズワイ蟹でございますので。
是非当館でお召し上がりくださいませ！
