宿番号：343091
◆石川県応援割開催中！粟津温泉≪料理が自慢≫美肌の湯の老舗宿◆
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〜目の前で変化を楽しむ焼蟹〜
更新 : 2025/1/28 11:59
活蟹懐石の「焼き蟹」は、
お客様の目の前で調理いたします。
透明な蟹身がパチパチと音を立てて、
白くなっていく様子は、視線を釘付けにするほど
甲羅も丸ごと炭火の上に置くので、蟹味噌の水分が蒸発し、
味噌のみがグツグツと音を立てて完成
どうぞ心ゆくままにお召し上がりくださいませ。
粟津温泉 旅亭懐石のとや
