宿番号:343091
旅亭懐石 のとやのお知らせ・ブログ
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★北陸の隠れ定番!≪加賀”鴨すき懐石≫★
カテゴリ:新プラン 2025年1月18日(土)〜3月31日(月)
更新 : 2025/1/21 11:48
北陸の冬では、蟹が市場に出回り、
全国から蟹を目当てにお越しになるお客様が
多数いらっしゃいます。
しかしながら、石川県では、鴨肉も旬を迎えることを
ご存知でしたか?
冬の加賀鴨は、脂がのって美味なことはもちろん、
栄養価も抜群でございます。
当館の板前たちが丁寧にお作りした出汁を使った
すき鍋をお楽しみくださいませ。