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アクティブに過ごすレジャー施設やちびっこゲレンデを併設
ウッディパル余呉〜アスレチックが楽しめる森のコテージ〜のお知らせ・ブログ
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オクラを食べて夏を乗りきろう！
更新 : 2012/8/15 16:53
こんにちは！
今日紹介するのはウッディパル余呉農園で栽培するオクラです。
南国に咲いていそうな花ですよね。
とってもきれい！
オクラの花は夜から早朝にかけて咲いて、昼間はしぼんでしまいます。
（この花は昼なのに咲いてました！）
オクラと言えば、ねばねば
このねばねばが体にいいと注目されていますね。
胃の粘膜を強化し、胃炎や胃潰瘍を予防、強精作用もあるといわれています。
しかも、良質なたんぱく質、例えば納豆などと食べると夏バテに効くといわれていますよ。
オクラは産毛がびっしり生えていて、全体的に緑が濃く、
さやがまっすぐでなめらか、且つ、角が張っているものがいいですよ！
オクラのいいところは、生、茹でる、炒める、揚げるなどいろんな調理に活用できますね。
調理万能野菜ですね。
オクラを食べて、まだまだ暑い夏を乗りきろう！
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