こんにちは(^-^)
今日のお天気は曇り時々小雨、気温６度、積雪１５センチ。
お天気がすっきりしない余呉です。

寒〜い冬ですが、
今日はそんな冬の湖国ならではのイベントを紹介します！


近年の食生活の変化で、琵琶湖の魚の良さが見失われていくことや、
地元湖岸地域の郷土料理として、古くから親しまれてきた湖魚のうまみと良さを見直し、
びわ湖の恵みを味わってもらおうと、
湖北の朝日漁業組合を中心にイベントが企画されました。


題して「グルメの集い」。
「うなぎのじゅんじゅん」をメインに湖国ならではの郷土料理を頂きます。

地元ではすき焼きのことを「じゅんじゅん」といって、
湖北の漁師達が肉の代わりにウナギを焼いた時に「ちゅんちゅん」と音がすることから名づけられたといいます。
ようは「うなぎのすき焼き」です。


お肉でいただくすき焼きとは違って、
「じゅんじゅん」はあっさりした出汁です。
白菜やゴボウなどの野菜と一緒に頂きます。


うなぎはコラーゲンがいっぱいなので美容効果が期待できるかも！！
うなぎのじゅんじゅん以外に、ふなの子造り、小鮎の佃煮、いさざの佃煮や天ぷら、
しじみ汁など　湖国ならではの郷土料理がいただけますよ！！


ぜひこの機会にこびわ湖の恵みを味わってみては？


【開催日】　平成25年2月24日（日）12：00〜

【会　場】　朝日漁業会館（長浜市湖北町尾上144-14

【参加費】　4000円

【定員】　130名

【申し込み・問い合わせ】　朝日漁業組合　TEL0749-79-0320

電車の方はJR河毛駅から送迎もあるそうですよ！

ウッディパル余呉から車で約20分。
ぜひご参加されてみては？