岩内といえば天然の蝦夷アワビ。天然物だからこその、コリコリとした食感。噛めば噛むほどジワリと染み出す甘味をどうぞご堪能ください。
※漁の都合などでお料理内容に変更がある場合がございます。
【期間】=通年 | | とれたて新鮮の毛ガニをすぐに浜茹でした素材そのものを堪能できる贅沢な一品。 繊細でみずみずしい身と濃厚なカニ味噌を是非ご賞味ください。
※漁の都合などでお料理内容に変更がある場合がございます。
【期間】=9〜5月 | | 雲丹は鮮度こそが命。 鮮度の高い塩水雲丹は捕れたてでしか味わえない季節の逸品です。 コクと甘みが口いっぱいに広がります。
※漁の都合などでお料理内容に変更がある場合がございます。 【期間】=6〜8月 |