宿番号：346661
日本の伝統美と現代アートの空間で四季折々の京懐石を愉しむ
京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴のお知らせ・ブログ
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新プラン「【地元の牛肉を味わう】 丹波牛..」登場！
カテゴリ：新プラン 2020年4月20日（月）〜
更新 : 2020/4/20 17:42
当菴人気の「丹波牛のすき焼き」プランをご用意。
和牛を一番おいしく食べる方法は「すき焼き」
亀岡は美しい水と空気に恵まれたのどかな町。
夏と冬の感段差は35度以上と、牛にとっての厳しい環境が、
身を引き締め、うま味あふれる格別の味わいを生み出します。
ほかの銘柄牛に比べ2ヶ月〜半年ほど長く飼育されることにより、
牛が成熟し、肉の風味、脂の艶を引き出し、しつこくない味わいになります。
