京都 湯の花温泉 すみや亀峰菴のお知らせ・ブログ

オーストリアワイン新酒解禁イベント
ワイナリーから生産者を迎え〜京都の旅館で和食とワインのマリアージュ〜

さらに・・・ ウイーン在住のヴァイオリニストを迎え音楽とワインの素敵なひと時を

毎年１１月１１日「聖マルティンの日」に解禁される
オーストリアの新酒「ホイリゲ」をお披露目するために １１月１２日（火）　
ウイーンのワイナリー、ツァーヘルより生産者が来菴！

今年はマーケティングの「グレゴ・スコッフ」にお越しいただきます

【当日のご案内】（予定）
・夕方５時ごろより、Cafe Grunerにて、ホイリゲの試飲会
　♪ワイナリーのお話を聞きながら、
　　解禁されたばかりのワインをお楽しみください
　※是非夕方５時までにお越しください

・夕方６時より　ご夕食
　♪和食とワインのマリアージュをお楽しみください

・夜９時ごろより　ライブラリー「徒然文庫」にて、ホイリゲパーティー
　♪ワイナリーによるホイリゲのご案内
　♪ウイーン在住のヴァイオリニスト前田朋子さんと、
　　メゾソプラノの日野妙果さんによるミニクラシックコンサート
　♪素敵な景品が当たるプチイベント　など

【プランの特典】
　こちらのプランでご予約いただいた方には、ホイリゲのグラスワインをサービス
　年に一度しかないイベントです　是非ともお越しください。

ホイリゲとは・・
フランスのヌーヴォー同様に、オーストリアでも新酒の解禁を祝う習慣があります。
ホイリゲはその年に収穫したブドウでできたワインのことで、毎年11月11日（サンマルティンの日）に解禁されます。
また、居酒屋という意味もあり、オーストリアのワイン産地、特にウイーンでは
ワイナリーが営むホイリゲで賑わいます。

新酒ホイリゲのご紹介

■ホイリゲ ゲミシュターサッツ　白
　毎年好評の新酒　同じ畑で複数品種を育て、同時収穫、醸造する伝統的なスタイル
■ホイリゲ ツヴァイゲルト　赤
　5年前よりお目見えした赤の新酒


Zahelはウイーンに古くから居を構えるワイナリーで、ウイーンでもっとも重要なワイナリーの一つです。彼らのホイリゲは2005年から日本に輸入されており、日本におけるホイリゲの草分け的存在です。すみや亀峰菴でも毎年取り扱っており、醸造責任者であるアレキサンダー・ツァーヘル氏には、解禁の時期にあわせ、毎年お越しいただいてます。