宿番号：346820
■貸切露天風呂１回無料■美肌！効能高い貴重なエメラルドの温泉
咲花温泉 一水荘のお知らせ・ブログ
- 宿泊施設からのお知らせ
- お知らせ一覧をみる (45)
宿泊施設ブログ
-
施設のおすすめ
秋の朝ごはん れんこんわっぱさみ
更新 : 2018/10/9 20:25
秋の朝ごはんに「わっぱさみ」といういわゆる炒め物をお出ししてます
割って挟むが「わっぱさみ」になったと言われてます
川の向こうの阿賀町の山で昔はよく食べられていたそうです。物流が悪かった昔は、干した大根やうちまめ、唐辛子などの保存食しかない場合も多くあったそうです。
大根を「割って」唐辛子を「挟む」それをすりおろして、うちまめや常備菜と一緒に油で炒めておかずにしていたそうです。
今はもう文献にしか載っていない失われつつある地域のおかずを五泉市の名産れんこんで作っています。関連する宿泊プラン
- 【カジュアル会席・会場食】エメラルドの名湯と手作り会席料理！貸切露天風呂1回無料45分（夕朝食付）
他のホテルを探す場合はこちら
ビジネスホテルを探す
新潟県 > 新潟・月岡・阿賀野川 > 月岡・阿賀野川・五頭・麒麟山 > 咲花駅
エリアからホテルを探す
新潟県 > 新潟・月岡・阿賀野川 > 月岡・阿賀野川・五頭・麒麟山 > 咲花駅
