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名産里芋 帛乙女（きぬおとめ） オランダ揚げ
更新 : 2018/11/18 18:59
先週くらいから、咲花温泉がある五泉市 名産の里芋 帛乙女を料理に使い始めました。
何日か前に里芋の株の写真をご紹介しましたが、今日は当館の看板メニューであります帛乙女オランダ揚げの様子をお届けいたします。
2、3日のあいだ美味しい出汁に漬け込んでから素揚げして、あんかけにして召し上がっていただきます。Lサイズまるごと一個の料理です。
食欲の秋もいよいよ終盤です。
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