私がオススメするつけ麺は、ホテルから歩いて20分ほどのところにある
ランドマークタワーの中にあります。
名前は「TETSU」です

このつけ麺屋はこだわりが強く、食べ方が書かれたマニュアルらしきものがあり、それを読んでつけ麺が来るまでの時間を過ごします。
机には揚げねぎが置いてあり、お好みでスープに入れることが出来ます。

ここはスープがおいしいです。スープだけでもおいしく飲めるほどまろやかで魚介の風味が濃縮されてます。
麺はもちもちでスープとよく絡みます。このおいしいつけ麺は並盛りでは足りません。
ぜひ大盛りを頼みましょう。

また時間帯によっても味が違います。

11:00〜17:00は豚骨魚介と太麺。
17:00〜23:00は鶏魚介と中太麺。
土日は豚骨魚介と太麺のみです。

私が行ったときは昼ごろでしたので豚骨魚介×太麺でした。
一度行ったら病み付きになります。

また、この「ＴＥＴＳＵ」は横浜だけでなく、東京、埼玉にもありますので近くで見つけたら是非行ってみてください。
店舗によって味が違うらしく、いろいろなつけ麺を楽しんでみて下さい。


フロント　林