宿番号：347449
【夕食4.8】加賀の春を五感で味わうご馳走と湖を望む展望温泉
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加賀棒茶で、しゃぶしゃぶ？！
更新 : 2011/7/18 19:58
＜加賀棒茶でシャブシャブ＞は如何でしょう？
先日の試食会で、大いに感激した一品です。
加賀棒茶仕立てのベーススープで
能登豚をしゃぶしゃぶしましょう〜！！
という板長、渾身の一品です♪
真中にこの葉の形でスタンバイしているのは
お豆腐です。心なしか棒茶色に染まっています。
この出汁を火にかけると
なんとも言えない棒茶の香りが立って感動するのです。
試食会の時から、このメニューのデビューが
楽しみ〜だったのですが、案の定
思った以上にお客様の反応も良く
板長さんに報告する声も、う〜んと
弾んでおります!(^^)!関連する周辺観光情報
