片山津温泉 湖畔の宿 森本
片山津温泉
ＪＲ加賀温泉駅より８分（定刻送迎あり）。北陸道片山津ＩＣより10分。小松空港より１５分。金沢より５０分
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塩糀で漬けてみましたぁ〜(*^^)v
更新 : 2012/2/23 19:22
塩糀で漬けてみましたぁ〜♪
と言いましても・・・私では有りません・・・。
金沢の叔母が漬けたのを届けてくれたのです♪
美味しそう〜！いえ美味しいです♪
金沢は糀のお料理の盛んなお土地柄です。
何時も大根寿しを作って糀の扱いに慣れている叔母が
手造りの塩糀で白菜を漬けたものです。
塩漬けとは一味違うコクは癖になりそう・・・。
今回は塩糀のレシピも伝授してもらったので
お漬物のレパートリーに入れたいものです。
お客様にもお出ししたいな・・・。
となれば・・・
さっそくお願いしようかな？
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