宿番号：347449
【夕食4.8】加賀の春を五感で味わうご馳走と湖を望む展望温泉
片山津温泉 湖畔の宿 森本のお知らせ・ブログ
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棒鱈を炊きあげて(*^^)v
更新 : 2012/12/31 20:18
我が家のおせちには欠かせない
棒鱈の煮付けが無事仕上がって一安心です。（笑）
義母に教わった秘伝の味？です。
「饂飩の出汁より少し薄めにゆっくり炊いて
最後に味を足して決めたら失敗しない。」と
教わって緊張しながら炊いたものです。
今でもそれを忠実に守って仕上げます。
合格点がもらえるかな？
などと考えながら教えてくれた
亡き義母を想う時間でもあります。
この棒鱈が上手く炊きあがって
新年を迎える準備が完了！です。関連する周辺観光情報
