宿番号：348725
2024年11月8日 食事処 お料理 zezeオープン！広々とした会場で
自家掘り源泉と舟盛りの美味しい宿 喜多八のお知らせ・ブログ
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ちょっと！何コレ！美味い！！
カテゴリ：新メニュー・新製品 2007年12月4日（火）〜3月31日（月）
更新 : 2007/12/4 20:29
どうも！三代目です。
今日もフラフラと香りに誘われて調理場に潜入した三代目です。
で、珍しく板長が手招きするのでフラフラとよって行ったら写真のモノを貰っちゃいました！
で、ちょっとぺろり！
でこれが何とも美味しいんです！！
思わず、『ちょ！なにこれ！！うまッ！！』
などと声をあげている三代目に板長がよってきて『いけるやろ？』
何コレ！？何コレ！？と鼻息荒く三代目が聞いたところなんと香箱蟹の“みそ”でした！！
前回お伝えしたようにこの“香箱蟹”はズワイ蟹のメスなんですがその美味しさはまた格別な美味しさでこの“ミソ”と“卵” がもう最高なんです！！
オスのズワイ蟹の身のプリプリ具合も美味しいんですがこの香箱蟹にしゃぶりついたときの味がまた絶品なんです！で、三代目がびっくりしたのは単純にいつもよりも美味しく感じたからなんですが板長曰く今年の香箱蟹は味も格別だそうで是非オプション料理として出したいとの事だったんです！！
もうこの意見には三代目も大賛成でオプションとしてこの香箱蟹を出させて頂くことにしました！！
香箱蟹は一杯￥２５２０(税込み)で追加することができますので是非みなさんお試しください！！
※仕入れの問題がございますので当日ご注文はお断りしております。事前にご注文ください。
ズワイだけじゃなくこの隠れた一品香箱蟹もお楽しみくださいませ！
三代目でした。
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