宿番号:351208
ハイパーリゾート ヴィラ塩江のお知らせ・ブログ
2024.9〜秋季メニューセレクト瀬戸内地産味覚プラン
更新 : 2024/8/29 21:50
前菜 秋の実り旬菜
造り 鯛、〆鯖、ボタン海老(パプリカ、甘長)
台の物 オリーブ地鶏と瀬戸内産牡蠣、茸の胡麻油旨塩鍋
強肴 栗豚の角煮と鳴門金時芋のミルフィーユ
温物 瀬戸内産鱧と栗の茶碗蒸し、菊花餡掛け
焼き物 国産牛ヒレと瀬戸のゲタカレイ
茸のフリカッセ、ソースムータルド
御飯物 金目鯛の釜飯
留椀 野菜白味噌汁(人参、牛蒡、蒟蒻、大根)
香の物 香の物合盛り
デザート リンゴのシブーストとグラッセ、バルサミコソース
食後のお飲物 コーヒー又は紅茶
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