宿番号：351208
塩江温泉郷本格リゾートホテル 7/19〜8/31ナイトプール営業！！
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2024年12月〜セレクト 旬の瀬戸内地産味覚プラン
更新 : 2024/11/29 22:13
セレクト 和洋 旬の瀬戸内地産味覚プラン
前菜 旬菜、讃岐の冬便り
造り 本日の鮮魚三種、冬の彩り
台の物 瀬戸鰤とズワイ蟹のおろし鍋、柚子風味
強肴 讃岐オリーブ地鶏とホッキ貝の和風ハーブサラダ ソースフロマージュ
温物 アトランティックサーモンとカリフラワーの豆乳スープ煮込み 讃岐本鷹七味添え
焼き物 国産牛ヒレのグリルと瀬戸内旬魚 じゃが芋のコンフィ、パセリとケールのソース
御飯物 瀬戸の牡蠣釜飯
留椀 讃岐白味噌汁（笹がき、手毬麩、法蓮草）
香の物 刻み蕪、葉唐辛子
デザート 本日のスティックケーキのディップソーススタイル 苺と金柑密煮
食後のお飲物 コーヒー又は紅茶
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