宿番号:351208
ハイパーリゾート ヴィラ塩江のお知らせ・ブログ
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2025年秋季 プレミアム フレンチ会席プラン
カテゴリ:新プラン 2025年8月27日(水)〜11月30日(日)
更新 : 2025/8/27 6:44
2025年秋季 プレミアム フレンチ会席プラン
前菜 松茸白ワイン蒸し生ハム包み(キャビア)
洋野菜と蟹 カッテージチーズ和え
造り 出汁しゃぶ仕立ての松茸と千枚蛸(又は鮑)
秋の味覚カルパッチョ (新銀杏)
台の物 松茸と讃岐でんぷく、スキャンピの酢橘鍋
揚げ物 フランス産鴨と松茸の変わり揚げ トリュフ風味塩
焼き物 オリーブ牛の炙りと松茸の焼きしゃぶ 柚子ポン酢と出汁泡スタイル
御飯物 松茸と鱧の釜飯 オリーブフレーバー風味
留椀 讃岐白味噌汁
香の物 本日の香の物
デザート 本日のパフェタルトと焼き林檎(又はコンポート)
食後のお飲物 コーヒー又は紅茶
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