今回で3回目となる有限会社ヤスダヨーグルトさまとのコラボレーション！
和洋中のシェフとパティシエが試行錯誤し、生乳にこだわり作られるヤスダヨーグルトの良さを活かしたオリジナルメニューをご提供いたします！

森のシンフォニックダイニング コスモス
2025年3月5日(水)-6月3日(火)

コラボレーションメニュー
◇ヤスダヨーグルトモッツァレラチーズと
　魚沼産コシヒカリのリゾットグラタン
◆ヤスダヨーグルトとアボカドムース紅ずわい蟹添え
◇春のキッシュロレーヌ和風ヤスダヨーグルト風味
◆サラダ海老と彩り野菜のヤスダヨーグルトソース
◇葡萄牛熟成ローストビーフ　ヤスダヨーグルトソース
◆さるなしとキウイのヤスダヨーグルト レアチーズケーキ
◇ヤスダヨーグルト　カッサータ

月替わりフェアメニュー
【3月限定】県内産豚肉のカレーヨーグルト煮込み
【4月限定】越の鶏照り焼きヤスダヨーグルトクリームソース
【5月限定】にいがた和牛入り煮込みハンバーグヤスダヨーグルトソース

生乳にこだわり作られるヤスダヨーグルト
新潟が誇る“ヤスダヨーグルト”とコラボレーションです！
ベルナティオシェフが手掛ける期間限定の味わいをお楽しみください♪