一足早く、秋のフェアの情報解禁です！

『八海山フェア』2025/9/3（水）〜11/25（火）

＼大人気企画の第4弾／
南魚沼の豊かな風土が生んだ食材と食材の美味しさをさらに引き出す八海醸造のお酒と麹の調味料の数々！
ベルナティオのシェフが手掛ける期間限定の味わいをご堪能くださいませ。

■□期間限定メニュー□■
◇にいがた和牛入りハンバーグと魚沼きのこカルボナード風〜八海山がつくるライディーンビールとの相性抜群〜
◆鮮魚のおまかせ握り寿司〜八海山の酒粕を使った粕酢のシャリがポイント〜
◇八海山風媒花 パテ・ド・カンパーニュ〜八海醸造の米焼酎 風媒花がふんわり香る〜
◆目の前で絞る！黒沢観光栗園和栗のモンブラン〜本みりん 三年熟成 麹の蜜の香り〜
◇八色しいたけと雪国白まいたけのリゾットグラタン
◆越の鶏と魚沼産きのこの温そばつゆ（ふのりそばまたはふのりうどん）
◇八海山雷電様の清水仕込み　名水雪熟ロースのソテー

そのほか限定メニューが目白押し＾＾
詳細は公式HPをチェック！