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【2021】里山の味わい（夏）メニュー決定！
カテゴリ：新プラン 2021年6月9日（水）〜
更新 : 2021/6/12 17:20
皆様、こんにちは！
ブログ担当です（０ｗ０）
今日は、今夏の夕食付プランのメニューが決定しましたので
お知らせさせていただきます！！
※6月12日〜提供しております。
↓以下メニュー↓
「お口はじめ」
〜越後の夏おもてなし酒肴〜
新潟市産直送 枝豆
新潟市豊栄産「焼きなす」
玉子豆腐 オクラあんかけ
「前菜」
〜日本海の鮮魚と涼風味覚の盛込〜
サザエの刺身 肝醤油
岩牡蠣のゼリー寄せ
梅肉と長芋とじゅんさいのカクテル
季節の青魚の肝〆
生雲丹
新潟の郷土料理「ねりえご」
鮪
アボカド味噌漬
「小鍋」
新潟の夏！定番スタミナ料理くじら汁
「魚料理」
鮎のコンフィ・マッシュポテトと夏野菜のピクルス
大葉のジェノベーゼソースと共に
「肉料理」
牛肉のタタキ 藁焼きの香り
さっぱり卸しポン酢〜サラダ野菜添え〜
「お食事」
トウモロコシの洋風炊き込みご飯
季節の香の物付
「デザート」
吟醸酒粕アイスクリーム 自家製ラングドシャ添え
※食材の仕入状況などにより一部変更となる場合がございます。
以上となります。
当ホテルへご宿泊の際はぜひ、一度ご賞味ください。
