「どうですか？」　
　　佐藤チーフが神妙な顔つきで試作をもってきました。
　　「きれい！」
　　いちごのソース　春色いっぱいの一品です。　　
　　「もうそろそろ春の準備だな。
　　なんか　春はるって感じがほしいなあ・・・」の女将の一言から
　　たくさんの試作をみせてくれています。
　　とてもまじめな佐藤チーフ
・・・・・・ニコニコ＆ほっとした表情で厨房へ
　　毎日　ごくろうさまです！

そして例の＜吊るし雛＞は毎日増殖中！！！
きょうからは、　いよいよ強力な助っ人登場＝パートスタッフ勝江ちゃん＝和裁の元先生＝漬物名人が加わりました♪
満室でいただいている今日は土曜日
・・・・・なんだか　みえ子さん＆勝江ちゃん　気もそぞろ・・ソワソワしています。
　このスピードで・・・
　もしかしたら　３月３日に間に合いそうな雰囲気デス。

春色いっぱいに染まってきた館内
２月も残すところあと２日半∵　　
なごり雪の３月へ　もうすぐなんだじゃー♪
（通訳：・・・・・・・・もうすぐなんですよ♪）