「オー　おはようさん」
雪掘り名人・ミツルさん　きょうは　雪のこぎりの代わりに・・ひじおり名物・辛味大根を一山かかえてきてくれました。
「おはようさん　オー待ってた　待ってた♪」
「今年はこれで終わりダハ・・。　まんず　秋に生らねがっだガラナー」
（通訳：今年の辛味大根はこれでおしまいです。　昨年秋にあまり収穫できなかったもので・・。）
「！エー　んだの？！・・残念だヤー▽」
（通訳：　そうなのですか？　とてもとても残念です。）
「んだのガッス？！　今年のダイコン・・エライ美味がったナサー」
（通訳：　本当にそうなのですか？！　今年の辛味ダイコンは　とても美味しくて最高ですのにね。　）
脇で聞きつけたスタッフ奥山クン　走ってきて　かなりがっかりしています。

この辛味大根　館主のそばの付け合せにぴったり！なのです。
普通の大根とは形の違って　見ためはかなり地味。
ゴロっとしていて、すりおろすとパサパサしたような感じになります。
シャキッとさせようと生の大根を水の中に入れるのはもっての外・・風味と辛味がとんでしまいます。

今年の大根は小ぶりながら　辛味の中にほど良い甘みがあって絶妙な風味デス♪
そういえば・・館主農園の山ぶどうもそうだな！
収量は前年の半分でしたが・・色味も◎　香りと風味は最高の出来ばえでしたから♪♪

というわけで
辛味大根在庫少量のため
この春＜十割そばと辛味大根＞のコラボは　4月下旬まで・・の様子デス。
・・ならではのこの美味さ♪　この春にぜひぜひ　お試し下さい！！